Название широко известного салата вызывает орфографические затруднения. Как правильно: «винегрет» или «венигрет»? — частый вопрос. Чтобы уверенно ставить нужные буквы в безударных слогах, обратимся к этимологии слова.
Правильное написание
Когда нужно в письменном виде упомянуть наименование блюда, традиционно возникают сомнения, как писать первый и второй слог:
- используя буквосочетания «ви» и «не» — «винегрет»;
- выбрав вариант с гласными «е» и «и» — «венигрет.
Норма орфографии русского языка однозначно устанавливает корректность следующей формы записи: «винегрет».
Используемое правило
Рассмотренные орфограммы нельзя проверить подбором однокоренных слов, в которых гласные «и» и «е» находились бы под ударением.
Лексикон русских людей пополнился существительным «винегрет» путем заимствования из французского языка кулинарного термина vinaigrette, означающего «овощное блюдо с заправкой из уксуса».
Vinaigre («винэгре»), по-французски «уксус», — сложение слов vin («вино») и aigre («кислый»). В новой языковой среде заимствование сохранило важную грамматическую особенность — написание части корня «винегрэ» в соответствии со звучанием слова-оригинала.
Закрепить в памяти верный способ написания помогает шуточная ассоциация со словом «вино»: «Пишу «винегрет» — вспоминаю о вине».
Примеры использования в предложении
Запоминать правильное написание слова эффективнее в контексте высказываний:
- Самым вкусным в моей жизни был винегрет, приготовленный любимой бабушкой.
- В качестве закуски гостям подали винегрет и овощную нарезку.
- Салат винегрет богат витаминами.
Неправильное употребление
Следующие примеры иллюстрируют распространенную ошибку:
- Ученик начал делать проект по кулинарии и записал: «Рецепт салата венигрет».
- В письме сын попросил у матери: «Приготовь, пожалуйста, венигрет к моему приезду».